Autorski tekstovi

Hrana bez mana

Zdrava hrana je uvjet za zdrav život baš kao i čist zrak, nezagađena voda i tlo. O tome pojedinačno ili organizirano svako mora da vodi računa. Nažalost u praksi je to drugačije.

Autor: Hajdar Arifagić

Inspekcije i nadležni organi nas sve češće upozoravaju da se na tržištu nalaze proizvodi sumnjivog kvaliteta pretežno hrana. Kontrola uvezenih breskvi i njihovo povlačenje s tržišta krajem augusta, povod je da se to pitanje ozbiljnije sagleda i poduzmu dodatne mjere s ciljem zaštite potrošača. Ključno mjesto za to je granica i granična kontrola koja podrazumijeva temeljit pregled i analize (čak i one laboratorijske) kako bi se moglo djelovati prije no što roba stigne do potrošača.

To naravno podrazumijeva i duže zadržavanje robe na granici, odnosno u skladištu, što ne ide na ruku ni izvozniku ni uvozniku. Ali kako je zdravlje najpreče, njegova zaštita mora biti blagovremena i potpuna. U konačnici trebalo bi posegnuti i za sankcijama spram onih koji uvoze i na tržište plasiraju neispravne namirnice. Do sada sankcije su bile sporadične i netransparentne pa potrošači ne znaju kojeg uvoznika ili proizvođača ubuduće trebaju zaobići.

Zdrava hrana je uvjet za zdrav život baš kao i čist zrak, nezagađena voda i tlo. O tome pojedinačno ili organizirano svako mora da vodi računa. Nažalost u praksi je to drugačije. Većina potrošača uopće nema naviku da prije nego što artikal stavi u korpu pogleda rok trajanja, slijepo vjerujući da brigu o tome vode trgovci.

Sve rečeno je "vruća" tema i za udruženja potrošača koja bi ubuduće trebalo više angažovati na konkretnim aktivnostima kolektivne zaštite. Zgodna prilika za to je nadolazeći period pripreme zimnice kada se posebno na pijacama uglavnom kupuje na veliko što je trgovcima prilika da štošta i podvale.

Dugoročno treba razmišljati o povećanju proizvodnje domaće hrane voća, povrća, uljarica, žitarica, mesa, jaja... jer se taj proces može kontrolisati što je uslov da namirnice bude ispravne, uz to svježije, pristupačnije, a sigurno mogu biti i jeftinije. To se direktno pozitivno odražava i na opštu sigurnost i veću nezavisnost od uvoza a u konačnici doprinosi socijalno-ekonomskoj stabilnosti društva.

BIHAMK

Povezane novosti

Zrak je mrak

Zrak je mrak

Kvaliteta zraka nije dobra, a prijete i razni projekti u kojima kapital nadjačava zaštitu okoliša. Traže se konkretne mjere i odgovornost svih nas.

Dobrodošli, roboti

Dobrodošli, roboti

Početak 2026. godine donio je rijetko dobru vijest za bosanskohercegovačku ekonomiju, onu koja budi nadu da se razvoj ipak može planirati i da možemo ići unaprijed.

Zimski belaj

Zimski belaj

Snijeg i led zatrpali su pravnu državu. Srećom, nakon toga temperature su porasle, što znači da treba zasukati rukave i pripremiti se za naredne hladnoće i nove zimske belaje!

Možda bi vas zanimalo